全席個室 極上海鮮 北海道紀行 浜松町店

◆◇홋카이도 진미 3종 모듬◇◆

젓갈과 수의 와사비 등 홋카이도만의 술집을 모듬.

술이 진행되는 코스의 개막에 어울리는 호화스러운 전채입니다.

◆◇홋카이도 와규 로스트 비프의 호화 샐러드◇◆

촉촉하게 마무리한 홋카이도 와규의 로스트 비프를 홋카이도산 야채와 함께.

고기의 맛과 야채의 상쾌함을, 수제 드레싱으로 즐길 수 있습니다.

◆◇홋카이도 직송 선어 오종 모듬◇◆

하코다테・구시로에서 닿는 제철 생선을 사치스럽게 오종 모듬으로.

외형도 화려한, 코스를 물들이는 호화로운 구조입니다.

◆◇미에현 어항 직송 이세 새우의 모습 구조◇◆

압도적인 존재감을 자랑하는, 이세 새우의 모습 구조.

뚜렷한 몸의 단맛과 맛을 소재 그대로 즐기십시오.

◆◇대새우와 제철 야채의 천부 나 모듬◇◆

큰 새우와 제철 야채를, 경쾌한 옷으로 바삭바삭하게 튀겼습니다.

소재의 맛을 살린 품위있는 맛의 천부라입니다.

◆◇도카치 소 등심의 숯불구이 ~산 와사비 소스~◇◆

섬세한 육질과 농후한 맛이 매력의 도카치 소 등심을 숯불로 호쾌하게.

산 와사비의 상쾌한 매운맛이 고기의 맛을 한층 더 돋보입니다.

◆◇홋카이도산 즈와이가니의 하마 삶은 ◇◆

섬세한 단맛이 매력의 대게를, 심플하게 바닷가 삶아에서 제공.

소재 본래의 맛을 마음껏 즐길 수있는 호화스러운 일품입니다.

◆◇토카치 소와 얼마의 볶은 일본 고기 스시 ~ 다시마 간장 줄레~◇◆

고소하게 구운 도카치 소에, 아무리를 합친 호화스러운 〆의 일품.

다시마 간장 줄레가 고기와 바다의 맛을 아름답게 정리합니다.

◆◇오늘의 홋카이도 디저트◇◆

홋카이도 우유의 푸딩이나 멜론 젤리 등, 일일로 제공.

깔끔한 단맛으로 끝까지 여운을 즐길 수 있습니다.

※ 사진은 이미지입니다.